Fray Bentos fue sede del II Campeonato Binacional de Asadores, un evento que reunió a 20 equipos de Uruguay y Argentina en una competencia que celebró la tradición del asado y el intercambio cultural en el mítico Sitio Patrimonial Anglo.
La actividad fue organizada por la Intendencia de Río Negro, con el apoyo de la Asociación Uruguaya de Asadores (AUA), INAC, la Unión de Vendedores de Carne, Impulsarte, Parrillada Don Raúl y Supermercados El Dorado, y convocó a representantes de ambos lados del río Uruguay, quienes demostraron sus técnicas y habilidades en distintas pruebas gastronómicas, evaluadas por un jurado especializado.
Los equipos participantes fueron: Fogón Criollo, Amor y Sal 1, Asado a la Estaca, Amor y Sal 2, Parrillada Lo de Luis, Locas Brasas UY, Los 3 Pagos, Los Cuatro de Copas, Al Fuego Sagrado, Los Pirinchos, Perros de Campana, Rancho Aparte, Fusión Charrúa, Brasas de Mi Entre Ríos, El Rancho, Marcos Asados y Ahumados, Gurises del Fuego, Primera Junta, Vamo Arriba y Fuego Heroico.
El podio correspondió en Costillar a la estaca: oro, Marcos Asados y Ahumados (Argentina); plata, Los Pirinchos (Argentina) y bronce, Primera Junta (Argentina).
En la categoría Plato de autor: oro, Perros de Campana (Argentina); plata, Vamo Arriba (Uruguay) y bronce, Asado a la Estaca (Argentina).
En la Tabla general: oro, Marcos Asados y Ahumados (Argentina); plata, Gurises del Fuego (Argentina) y bronce, Fuego Heroico (Uruguay).
La gran actuación de Marcos Asados y Ahumados le permitió quedarse con el campeonato, al obtener el primer lugar en la Tabla General y también imponerse en la categoría Costillar a la Estaca.
Como parte de la competencia, también se definieron los equipos que obtuvieron su clasificación al Campeonato Uruguayo de Asadores.
Los clasificados fueron Fogón Criollo, Vamo Arriba, Amor y Sal 1, Amor y Sal 2 y Locas Brasas UY.
Más allá de los resultados, el campeonato se consolidó como una propuesta que reunió gastronomía, tradición, cultura y turismo, y que se suma definitivamente a la grilla de grandes eventos de Río Negro, fortaleciendo la apuesta por generar actividades que atraigan visitantes y pongan en valor el patrimonio de Fray Bentos.